為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示，目前，老虎臺(tái)礦向礦內(nèi)兩個(gè)員工食堂發(fā)出堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的號召及開展文明餐桌行動(dòng)的倡議。

與此同時(shí)，這個(gè)礦還通過班前會(huì)宣講、微信群、懸掛宣傳牌板以及警示標(biāo)語等方式，大力宣傳關(guān)于杜絕餐飲浪費(fèi)的重要意義，教育引導(dǎo)廣大干部員工迅速行動(dòng)起來，從現(xiàn)在做起，從身邊做起，從點(diǎn)滴做起，摒棄陋習(xí)，以實(shí)際行動(dòng)傳承中華民族傳統(tǒng)美德，營造文明的飲食文化環(huán)境。     

       在菜品采購上，他們倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費(fèi)食材。并實(shí)時(shí)掌握員工每天用餐情況，根據(jù)員工需求，積極采購員工喜愛的菜品，科學(xué)搭配，保證營養(yǎng)健康。同時(shí)，還制定了食品加工操作標(biāo)準(zhǔn)及各類原材料使用計(jì)劃，提高毛料粗加工成品率，讓廚師認(rèn)識到減少浪費(fèi)就是節(jié)約成本的道理。

       如今，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”已成為老虎臺(tái)礦干部員工的自覺行為，適量取餐，不剩菜、不剩飯以為常態(tài)。  張艷楠