新聞部　黃　蕾

　人　物：熱電廠食堂管理員李爽

      題　記：如今，無(wú)論是本單位的員工還是外來(lái)辦事的客人，走進(jìn)熱電廠食堂，都會(huì)被每天不同的菜肴所吸引。這背后，凝聚著食堂管理員李爽的一片熱心和誠(chéng)心。善待每一件平凡之事，善待每一位普通員工，是李爽一直遵循的工作理念。

       食堂的工作細(xì)碎而忙碌，每一件看起來(lái)微不足道的小事都會(huì)影響員工們的伙食，“而總得讓大家伙吃好”正是老李對(duì)自己認(rèn)真工作最樸素的要求。

       老李名叫李爽，五十多歲，個(gè)頭不高，平日里話并不多，總是呵呵笑著。在大家的印象里，李爽總是穿著工作服，奔走在行政管理科食堂和員工浴池之間。

       每當(dāng)大家在中午吃飯閑聊的時(shí)候，  恰恰是李爽最忙的時(shí)候。  一會(huì)跟廚師商量著什么， 一會(huì)又叮囑打飯人員注意衛(wèi)生。  

       員工對(duì)食堂總會(huì)有許多不同的聲音。為此，自從到食堂擔(dān)任食堂管理員以來(lái)，李爽就把員工對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議記在心間，在自己力所能及的范圍內(nèi)為員工改善就餐條件。他經(jīng)常研究員工們最喜歡吃的是什么菜，菜的咸淡程度如何等，并及時(shí)組織廚師召開(kāi)研討會(huì)，研究對(duì)飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，得到了員工的滿意和認(rèn)可。李爽說(shuō)：“這些年來(lái)，我們員工的伙食變得越來(lái)越好，食堂的環(huán)境越來(lái)越好，都要感謝集團(tuán)公司的日益強(qiáng)大。”

       為保證員工們吃得及時(shí)放心，幾年來(lái)，李爽每天凌晨五點(diǎn)到廠上班，經(jīng)常是“白加黑、五加二”的工作模式，他的原則是：堅(jiān)決不讓有質(zhì)量問(wèn)題的物品進(jìn)入員工的口中。 在食物的加工上， 李爽要求工作人員把蔬菜清洗干凈、 紅白兩案分開(kāi)、“三防”到位、做好器具消毒。特別是在今年新冠肺炎疫情期間，他嚴(yán)格按照疫情防控要求，每天對(duì)食堂、浴池進(jìn)行全面消殺，為員工進(jìn)行合理分餐，科學(xué)配餐，每一道工序都嚴(yán)格消毒，保證了員工的就餐衛(wèi)生。

       雖為食堂管理員， 但是遇到有臟活累活時(shí)，李爽總是搶著去干。由于食堂還承擔(dān)著全廠及中機(jī)熱電公司60余人的吃飯及洗浴工作，下水道經(jīng)常會(huì)因?yàn)橛臀厶�多而堵塞。打開(kāi)下水道的蓋子，一股“惡臭”的味道就能飄向幾米遠(yuǎn)，更不用說(shuō)蹲在下水道跟前拿著管子去疏通了，然而李爽從來(lái)沒(méi)有任何怨言，每次都是親自去疏通。李爽常說(shuō)：“食堂就是我的第二個(gè)家，家里下水道堵了、東西壞了，我能不管嗎？”就這樣，無(wú)論什么設(shè)備壞了需要修，李爽都是自己找來(lái)材料，自己動(dòng)手。 但讓李爽最欣慰的是，近年來(lái)集團(tuán)公司和廠里投入大量資金改善食堂的設(shè)備設(shè)施，  如今，設(shè)備壞的情況是越來(lái)越少了。

　    除了維修的工作之外 ， 記錄本上還寫(xiě)著他平時(shí)的一些細(xì)節(jié)工作，  如給機(jī)器的關(guān)節(jié)部位、鐵門(mén)的滑輪等地方加潤(rùn)滑油，對(duì)機(jī)器進(jìn)行保養(yǎng)，讓設(shè)施設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)；冰柜不制冷了，他憑著自己的經(jīng)驗(yàn)作出故障診斷說(shuō)明……從他的筆記本中我們看到的不僅僅是他工作的內(nèi)容，更多的是責(zé)任、嚴(yán)細(xì)、認(rèn)真。

       民以食為天，是中國(guó)人的一句老話。李爽深知，員工午餐的好壞將直接影響其一天的工作熱情。基于此，李爽在自己的崗位上幾年如一日，踏踏實(shí)實(shí)地堅(jiān)守。也正因此，他的付出得到了同事的尊重，更得到了廠領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。多年來(lái)，李爽多次榮獲“先進(jìn)個(gè)人”“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“勞動(dòng)模范”等稱號(hào)，他所帶領(lǐng)的班組被集團(tuán)公司評(píng)為“五星級(jí)班組”，并成為了熱電廠的班組標(biāo)桿，在企業(yè)中樹(shù)立了良好的榜樣。