頁巖煉油廠積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約文明用餐

       中午11:30，就餐員工陸續(xù)走進食堂，大家依次排好隊，測體溫、打飯，秩序井然�！罢埓蠹页远嗌俅蚨嗌�，不要浪費”。食堂工作人員還不時提醒按量取舍。

       十幾分鐘過去，員工就餐陸續(xù)結(jié)束，然后自覺清理干凈餐桌上的殘渣，端起自己的餐盤放到餐盤回收處。

     “現(xiàn)在餐桌上，基本上看不到剩菜剩飯,垃圾回收量與之前相比明顯減少，文明用餐的氛圍越來越濃”，食堂工作人員說。

       近日，頁巖煉油廠嚴(yán)格貫徹落實上級指示精神，迅速行動起來，將“文明就餐、杜絕浪費”作為踐行社會主義核心價值觀的重要教育內(nèi)容，大力弘揚勤儉節(jié)約，時刻提醒廣大干部員工從我做起，從點滴做起，杜絕“舌尖上的浪費”。

       這個廠從培育節(jié)約理念、規(guī)范就餐服務(wù)等環(huán)節(jié)入手，面向全員發(fā)出《厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費倡議書》，積極倡導(dǎo)勤儉持家、節(jié)約用餐的社會風(fēng)尚，杜絕食物浪費，并有效運用各類會議、學(xué)習(xí)強國平臺、微信工作群等載體把習(xí)近平總書記重要指示批示精神傳達到每位員工，讓廣大干部員工牢固樹立起“勤儉節(jié)約”的社會責(zé)任意識，營造出浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

       這個廠注重從強化食堂管理入手，制定了一系列嚴(yán)格的管理規(guī)定，從源頭上對食材采購進行科學(xué)管理。為從源頭避免食材浪費，食堂采購人員每天進行妥善規(guī)劃，嚴(yán)格按照就餐人數(shù)合理采購食材，避免因食材過期變質(zhì)造成的浪費。同時，他們還號召廣大員工按照個人實際食量需求用餐，將原送餐環(huán)節(jié)的“定量”配發(fā)調(diào)整為“按需”訂餐上報方式，既保證大家吃好吃飽，又避免了食物浪費現(xiàn)象。

    “現(xiàn)在我們每天上午提前一個多小時統(tǒng)計用餐人數(shù)，根據(jù)實際數(shù)量實施備料、加工、分裝操作，保證食材投放量更加精準(zhǔn)。各用餐單位結(jié)合每班實際出勤人數(shù)及每名員工自身實際飯量，準(zhǔn)確上報所需主、副食份數(shù)，最明顯的改觀是每天午、晚兩餐主食環(huán)節(jié)中饅頭的食用數(shù)量比原來減少了近200個，食物浪費現(xiàn)象沒有了，節(jié)儉用餐真的是悄然成風(fēng)”食堂管理員說。(朱成浩 馬金濤)